Peking express

Peking express

Op 8 februari werden de FER-leden uitgenodigd in de Peking Express Rotterdam door Westmill om samen het Chinees Nieuwjaar te vieren.  
EEN ZEE VAN GELUK 福如東海

EEN ZEE VAN GELUK 福如東海

Dit jaar zijn Chinezen al 111 jaar nauw verbonden met de Nederlandse samenleving. Op 1 februari is ter ere hiervan een tijdelijke tentoonstelling geopend. Het museum Beeld en Geluid Den Haag toont met foto’s en andere materialen een inspirerend beeld van Chinese...
NHGP & FER

NHGP & FER

Tijdens de uitreiking van de Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs en lancering van de Lekker 2022 verzorgden Terrence (Kota Radja) & David (Roku) samen met een aantal andere toprestaurants de amuses. De groepsfoto met v.l.n.r. Terrence Ip, Jo-Jo Willekes (NHGP...
Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs

Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs

Jo-Jo Willekes (Camposing, Garderen) is namens FER knap in de top 10 van Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs geëindigd. Max Oude Veldhuis van Restaurant Bougainville werd gisteravond als winnaar van de prestigieuze horeca-prijs benoemd tijdens de de lancering van...
Bediening van de toekomst?

Bediening van de toekomst?

Tijdens de FER-bijeenkomst, die ditmaal plaats vond bij Restaurant Lucky Garden in Amsterdam, kregen we wel heel bijzonder bezoek. In de presentatie over noviteiten in de horeca werd o.a. deze servicerobot besproken. Zou dit het horecapersoneel van de toekomst...
Whiskey & Food pairing

Whiskey & Food pairing

Op woensdag 10 november organiseert FER-lid China House (Oegstgeest) een bijzondere whiskey & food pairing-avond. Aziatische gerechten gecombineerd met de mooiste Schotse whisky’s. Kijk voor meer informatie op de Facebookpagina van China House.